您现在的位置 : 首页 > 百科知识

荞麦面吃法及做法

时间:11-30 来源:百科知识 访问次数:24

能吃到美味的食物是一件十分开心的事儿,乌冬面是我们日常生活最多吃的一种杂粮,它的营养成分十分的丰富多彩,常常服用也有非常好的消炎的功效,而且还能非常好的祛毒功效,较为合适我们平常常常服用,可是要想把乌冬面做的更为的美味和营养成分一定把握美味法和作法,下边一起掌握下乌冬面食用方法及作法。

乌冬面食用方法及作法

  一般商场有卖乌冬面,下边给大伙儿详细介绍日式风格冷乌麦面做法大全:

  原材料:

  乌冬面、绿芥末酱、海苔丝、小葱花。

  调味品:

  面生抽(面つゆ)很难买到得话,能够 自己做 ,海带丝5~6cm角1片、生抽4炒勺、味林4炒勺、柴鱼末10G,倒进锅子中倒进适度的水,煮3-4分鐘。熄火,沥出脏物,晾凉。预留。

  作法:

  1、沸水做锅,下乌冬面,煮开后,能冲冷水,再过凉水。控干水分,盛器皿。撒些海苔丝。

  2、小盘子里放面生抽,挤些绿芥末酱,喜欢的话加上些小葱花。

  翠拌乌冬面

  用材:

  乌冬面、黄豆芽、丝瓜、苹果、生鸡蛋、熟芝麻、紫菜、姜蒜末、芝麻油、米醋、生抽酱油、糖、油辣子。

  作法:

  1:将丝瓜切割成丝、黄豆芽掐掉首尾、苹果切成片、生鸡蛋煮开预留;

  2:锅中放较多水烧开,放进适当乌冬面煮4-5分鐘至熟(半途不必盖外盖);

  3:将煮好的乌冬面捞起来,放到漏勺里用冷水冲走泡沫塑料汤面,随后侵泡在凉开水里(可加冰块儿);

  4:取姜蒜末、芝麻油、米醋、生抽酱油、糖、油辣子翻拌成调味酱;

  5:将乌冬面捞起来稍微沥干水份,加黄瓜丝、黄豆芽、调味酱翻拌,上桌上加生鸡蛋片、紫菜、撒芝麻就可以。

上边便是对乌冬面食用方法及作法的详细介绍,根据掌握以后我们了解乌冬面做起來也是十分的简易,而且也是老少咸宜的一种特色美食,我们平常亲自动手制做一些面点还能更强的提升我们日常生活的快乐,而且亲自动手还能让食材更为的环境卫生。

标签 : 百科知识